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Gastronomia tradicional de Florianópolis não é apenas sobre frutos do mar. É sobre identidade, herança cultural e um modo de vida que respeita o tempo das marés. Quando cheguei à ilha, não demorei a perceber que ali o mar não é paisagem — é sustento, memória e rotina. A pesca artesanal ainda pulsa em bairros históricos e comunidades tradicionais. Na temporada da tainha, por exemplo, a praia se transforma em palco de cooperação: homens atentos ao movimento do cardume, redes sendo lançadas, famílias acompanhando da areia. É alimento, mas também é celebração.

Sou paulistana, criada no ritmo acelerado de São Paulo, e sempre tive orgulho da cidade que nunca dorme. Cresci cercada por restaurantes para todos os gostos, cafeterias em cada esquina e a praticidade do delivery que chega antes mesmo da fome apertar. Mas, em meio a tanta oferta, senti que precisava experimentar um novo estilo de vida — e uma nova forma de me relacionar com a comida.

Jean Oliskovicz e Sandra Oliskovicz recebendo os convidados no Sunset Celebration do CEOsClub, marcando o encerramento do ano e o anúncio da expansão internacional.

Renata Alexandre recebendo seu reconhecimento na Confraria dos Palcos em Florianópolis, emocionando o público com sua trajetória inspiradora.

A Confraria dos Palcos reúne 19 empresários em Florianópolis em uma imersão que transforma medo em performance e comunicação em poder.