Depois de um ano com olhar voltado para a consolidação de sua operação, a Typcal, primeira foodtech da América Latina a trabalhar com fermentação de micélios, inicia 2026 com metas ambiciosas de crescimento, escala produtiva e expansão internacional. A foodtech brasileira, que desenvolve ingredientes proteicos e ricos em fibras à base de micélio por meio de fermentação, projeta vender 100% da produção de sua fábrica ao longo deste ano, alcançar um faturamento anual de R$ 5 milhões e estruturar uma rodada Série A para sustentar seu plano de expansão.
Segundo Paulo Ibri, CEO da Typcal, o próximo ciclo será dedicado ao ganho de escala e à consolidação do modelo de negócio. “A tecnologia está validada e o mercado responde positivamente. Nosso foco agora é operar em escala industrial, com previsibilidade e eficiência, para nos posicionarmos como o player de micélio mais competitivo globalmente em distribuição e posicionamento de preços”, afirma. Em 2025, a companhia deu um passo estratégico ao investir mais de R$ 5 milhões na construção de sua primeira fábrica comercial, no Paraná, marcando o início da fase de comercialização em escala do micélio como ingrediente para a indústria de alimentos.
Também no último ano a empresa recebeu um aporte de R$ 2.5 milhões da Biotope, investidora Belga, ampliou sua presença internacional e passou a ser reconhecida como uma das iniciativas mais avançadas do mundo no desenvolvimento de novos ingredientes a partir de fungos. A validação técnica do produto, aliada à demanda crescente por soluções sustentáveis e saudáveis, abriu caminho para contratos comerciais e sustentou o planejamento de crescimento acelerado a partir de 2026.
Com operações no Brasil e presença internacional já estruturada na Europa, com base na Bélgica, além de atuação no México e no Chile, a Typcal se diferencia por nascer com uma estratégia global em um setor ainda emergente. Inserida em um contexto de transformação das cadeias alimentares e maior pressão regulatória por soluções sustentáveis, a empresa aposta no micélio como uma alternativa capaz de combinar desempenho técnico, viabilidade econômica e impacto ambiental positivo, com o objetivo de se consolidar como um case real de industrialização de novos materiais no mercado global de alimentos.
“Nossa ambição é provar que o micélio pode sair do laboratório e ocupar um espaço real na indústria global de alimentos. 2026 marca esse próximo capítulo da Typcal”, finaliza Paulo Ibri.
Fonte Startupi
