O setor de alimentação no Brasil assiste a uma importante consolidação com o anúncio da fusão entre a Hypper Brands, holding com foco em inovação, e a Mr. Cheney, marca reconhecida por seus cookies artesanais. Esta quarta aquisição estratégica da Hypper Brands posiciona o novo grupo como um competidor relevante no mercado nacional, projetando um faturamento anual superior a R$ 100 milhões e um crescimento exponencial. O objetivo ambicioso é alcançar mil unidades em operação e gerar uma receita de cerca de R$ 1 bilhão até o final de 2029.
A negociação entre as partes, que se estendeu por alguns anos, culmina agora em uma nova etapa para ambas as empresas. A Hypper Brands, comandada por André Augusto, um empresário com uma trajetória desde a venda porta a porta, construiu uma reputação no segmento de alimentação, notadamente com a transformação da marca Crepefy em um sucesso de mercado. O portfólio da holding já integrava marcas como Frutassa e Tdonuts, e a chegada do Mr. Cheney agrega uma forte presença no segmento de sobremesas, elevando o número de unidades operacionais para mais de 220.
André Augusto, CEO da Hypper Brands, enfatiza a relevância da aquisição. Ele aponta que a Mr. Cheney é uma empresa com produtos fortes e bem estabelecidos em cidades como São Paulo e Rio de Janeiro. A integração permitirá a expansão da marca para todo o território nacional, com o apoio da estrutura da holding. A movimentação consolida a Hypper Brands como uma das principais controladoras de empresas de alimentação de custo acessível no país.
Na nova estrutura organizacional, os fundadores do Mr. Cheney, Lindolfo Paiva e Johannes Castellano, passam a integrar o Conselho da Hypper Brands. André Augusto mantém sua posição como CEO do grupo. Johannes Castellano salienta o propósito de preservar a essência e o caráter artesanal dos produtos do Mr. Cheney, ao mesmo tempo em que aprimora a gestão com o suporte tecnológico da Hypper Brands. A holding oferece uma plataforma proprietária, a ONE ON ONE, que abrange acompanhamento de metas, programas de treinamento e mentoria personalizada para os franqueados, otimizando o desempenho das operações.
A Hypper Brands assumirá a gestão operacional, o atendimento e a retenção de franqueados, o desenvolvimento de novos produtos, a logística, a implantação de pontos de venda, as ações de marketing e a capacitação profissional. A diferenciação da holding reside em sua plataforma de gestão de franquias, que provê desde aulas e acompanhamento de metas até mentoria ao vivo, fundamentada em dados de desempenho e receita de cada unidade. Além disso, a franqueadora dispõe de departamentos especializados, como os focados na retenção e motivação dos franqueados e uma universidade corporativa para aprimoramento contínuo.
Esta fusão espelha uma tendência ascendente no setor de franchising brasileiro. Um levantamento da PwC indica que fusões e aquisições (M&As) devem se intensificar em 2025, especialmente entre grupos que buscam escala e diversificação por meio de marcas complementares. Em outras nações, como os Estados Unidos, grandes holdings como a FAT Brands e a Focus Brands exemplificam esse movimento, impulsionando o crescimento de marcas através de uma estrutura administrativa e operacional compartilhada.
Um dos pilares desta nova etapa é a criação de um modelo de microfranquia para o Mr. Cheney, denominado START. Este modelo é direcionado a municípios com população de até 50 mil habitantes, exigindo um investimento inicial inferior a R$ 135 mil. A iniciativa visa ocupar espaços em locais como galerias, hospitais e universidades, tornando a marca mais acessível para empreendedores e consumidores.
André Augusto ressalta o potencial do Mr. Cheney para além dos shoppings. O objetivo é expandir a presença da marca para as ruas e locais alternativos, utilizando um formato compacto e de baixo custo, mas mantendo a qualidade dos produtos artesanais e o suporte integral ao franqueado. A missão da holding é profissionalizar o segmento de alimentação fora do lar com um modelo de gestão que seja acessível e inteligente.
O CEO da Hypper Brands conclui que, enquanto em outros mercados os controladores já detêm uma parte significativa do mercado de alimentação fora de casa, o Brasil possui um potencial similar, mas ainda muito concentrado em franquias com alto investimento. A tese da Hypper Brands é democratizar este acesso, construindo um ecossistema com empresas sólidas, uma estrutura de apoio e produtos de alta recorrência.
Fonte Startupi