A Vivax TV esteve nesta terça-feira no Mercado Municipal Paulistano, o tradicional Mercadão de São Paulo, para registrar entrevistas, bastidores e os pratos que fizeram do espaço um dos principais cartões-postais da cidade. A iniciativa integra o projeto Centro Gastronômico de São Paulo, que busca documentar a relação da capital com a culinária, a cultura e a memória coletiva, evidenciando a importância do turismo gastronômico no centro histórico.
Durante as gravações, foram destacadas as bancas tradicionais, os produtos frescos e as histórias que dão identidade ao Mercadão, inaugurado em 25 de janeiro de 1933 e tombado pelo patrimônio histórico em 2004. O edifício, projetado por Felisberto Ranzini no escritório de Ramos de Azevedo, é reconhecido pela imponência arquitetônica, vitrais e pela variedade de alimentos que representam a diversidade cultural de São Paulo.
A administração do Mercadão e do Mercado Municipal Kinjo Yamato está, desde 2021, sob responsabilidade da concessionária Mercado SP SPE S.A., com contrato de 25 anos. O grupo tem promovido ações de revitalização e modernização dos dois mercados. O CEO da concessionária, Aldo Bonametti, conduz iniciativas voltadas à preservação, inovação e promoção turística, consolidando os espaços como referências em gestão cultural e gastronômica.
Além do Mercadão, o projeto também contempla o Mercado Municipal Kinjo Yamato, inaugurado em 1936 e rebatizado em 1988 em homenagem a um pioneiro da imigração japonesa. Conhecido pelo hortifruti e pela cobertura metálica trazida da Escócia — hoje tombada — o espaço passou por revitalizações recentes, que buscam conciliar o valor histórico com uma experiência gastronômica renovada.
Com esse registro, a Vivax TV documenta a integração entre cultura, gastronomia e turismo no centro da capital paulista, destacando como mercados históricos permanecem vivos e em constante transformação.
Fique atento: em breve, você poderá conferir todas essas experiências na tela da Vivax TV, acompanhando de perto como a gastronomia, a cultura e a história se encontram nos mercados mais icônicos de São Paulo.
